# 高湯粉昆布絲淺漬

- 網址：https://tasty-note.com/cabbage-made-with-dashi-packs/
- 發布日期：2025-06-25
- 更新日期：2025-08-05
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 以前有介紹過用高湯包拆袋使用製作的高麗菜淺漬，除了可以用各種口味高湯包做口味變化以外。加入昆布絲也是很棒的選擇，材料健康簡單也好吃，不用開火，夏天吃開胃又清爽，推薦做成常備菜放冰箱隨時享用！

![高湯粉昆布絲淺漬](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2025/08/DSC06855.jpg)

以前有介紹過用高湯包拆袋使用製作的高麗菜淺漬，除了可以用各種口味高湯包做口味變化以外。 加入昆布絲也是很棒的選擇，材料健康簡單也好吃，不用開火，夏天吃開胃又清爽，推薦做成常備菜放冰箱隨時享用！

## 材料（1-2人份）

- 高麗菜：200g
- 高湯包（取出裡面的粉末使用）：1包份
- 昆布絲：適量

## 作法

1. 將高麗菜洗淨切成好入口的大小。
2. 撕開高湯包倒出裡頭的粉末，撒在高麗菜上，加入適量昆布絲。
3. 將所有材料充分抓勻混合。
4. 靜置10分鐘～1小時（若有時間，也可以靜置一晚）等高湯充分入味即可享用。

## 小撇步

- 高麗菜本身可生食，所以醃漬時間不需要太長也能享用。
- 放入冰箱冷藏一晚可讓味道更加入味，如覺得味道不夠鹹，可依喜好酌量加鹽調整。

## 影片

- [高湯粉昆布絲淺漬小菜，高湯包拆袋使用小秘訣| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=oav8VUB8cZ8)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/cabbage-made-with-dashi-packs/)