# 聖誕樹幹蛋糕，以市售瑞士卷為基底做超簡單！

- 網址：https://tasty-note.com/buchedenoel/
- 發布日期：2020-12-23
- 更新日期：2022-04-01
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 30 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 彷彿切下的樹幹一般可愛的樹幹蛋糕。名為ブッシュドノエル的樹幹蛋糕，有著切下樹幹的意義，在聖誕節時是很受歡迎的甜點。從頭開始做的話不免覺得有些麻煩，而且現在很容易買到美味的瑞士卷。今天我想介紹用市售的瑞士卷來做這道可愛的蛋糕，口味買自己喜歡的就好。跟小朋友一起玩也十分有趣，推薦你們試試看！

![聖誕樹幹蛋糕，以市售瑞士卷為基底做超簡單！](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/12/DSC03088.jpg)

彷彿切下的樹幹一般可愛的樹幹蛋糕。 名為ブッシュドノエル的樹幹蛋糕，有著切下樹幹的意義，在聖誕節時是很受歡迎的甜點。 從頭開始做的話不免覺得有些麻煩，而且現在很容易買到美味的瑞士卷。 今天我想介紹用市售的瑞士卷來做這道可愛的蛋糕，口味買自己喜歡的就好。 跟小朋友一起玩也十分有趣，推薦你們試試看！

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電鍋甜點｜優格蛋糕

3步驟！用鬆餅粉與電子鍋做巧克力蛋糕，零基礎做甜點

## 材料（2-3人份）

- 瑞士卷：1條
- 鮮奶油(動物性)：200cc
- 巧克力片：80g
- 可可粉：適量
- 糖粉：適量

## 作法

1. 將巧克力切碎。
2. 在鍋中倒入50cc鮮奶油，加熱至鍋緣有小泡沫（不要煮沸）熄火。 放入巧克力碎屑攪拌溶解。
3. 接著取一大盆放入熱水，小盆中倒入溶解好的巧克力鮮奶油保溫。
4. 剩餘的150cc鮮奶油打8分發即可。
5. 接著與剛才的巧克力放在一起打發，打到有微微的一粒粒感。
6. 瑞士卷前端約5cm裁切後，放置於瑞士卷上面。
7. 將剛才的巧克力奶油塗在瑞士卷上。
8. 用叉子畫出紋路。
9. 接著撒上可可粉。
10. 再撒上糖粉。
11. 最後放上水果妝點就完成！

## 小撇步

- 除了巧克力粉，用MILO美碌、阿華田也ＯＫ。

## 影片

- [聖誕樹幹蛋糕，以市售瑞士卷為基底做超簡單！](https://www.youtube.com/watch?v=RMVOm4sEFHs)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/buchedenoel/)