# 牛肉塔可餅Beef Tacos

- 網址：https://tasty-note.com/beef-tacos/
- 發布日期：2024-03-02
- 更新日期：2024-04-15
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[牛肉料理](https://tasty-note.com/tag/beef/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 25 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 塔可餅是我超愛的料理之一，今天介紹使用牛絞肉製作的塔可食譜。塔可調味粉在Costco、百貨超市、烘焙店等地方都很常見，在台灣算是很容易買到的調味料。除了牛肉外，使用豬肉或雞肉製作也非常美味，很輕鬆就能做出充滿香氣的輕食料理，如果正在飲食控制中也非常推薦。雖然往常的墨西哥餅建議使用玉米餅皮，但是最近剛好沒買到，所以使用了小麥製作的餅皮，有興趣請試試看。

![牛肉塔可餅Beef Tacos](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2024/04/DSC06155.jpg)

塔可餅是我超愛的料理之一，今天介紹使用牛絞肉製作的塔可食譜。 塔可調味粉在Costco、百貨超市、烘焙店等地方都很常見，在台灣算是很容易買到的調味料。 除了牛肉外，使用豬肉或雞肉製作也非常美味，很輕鬆就能做出充滿香氣的輕食料理，如果正在飲食控制中也非常推薦。 雖然往常的墨西哥餅建議使用玉米餅皮，但是最近剛好沒買到，所以使用了小麥製作的餅皮，有興趣請試試看。

## 材料（2-3人份）

- 牛絞肉：400g
- 洋蔥：1顆
- 牛番茄：1顆
- 蒜末：3瓣
- 起司：適量
- 墨西哥餅：適量

### 調味料

- 塔可調味粉：3大匙
- 水：100cc

### 酪梨醬

- 酪梨：50g
- 檸檬汁：1大匙

## 作法

1. 將洋蔥與牛番茄切成丁。炒鍋中熱油，然後炒洋蔥丁和番茄丁。※建議翻炒途中加入一點鹽幫助食材釋出水分。
2. 當食材水分大致蒸發後，加入牛肉和蒜末翻炒。
3. 當牛肉炒熟時，加入調味料續炒2-3分鐘。
4. 混合好酪梨醬。
5. 餅皮放入平底鍋中加熱，墨西哥餅最好用多一點的油煎，做起來會更酥脆好吃。
6. 最後將酪梨醬、起司與塔可內餡一起用餅皮包裹起來享用。

## 小撇步

- 你可以擠進檸檬汁，或者加入紅腰豆，味道也會非常好。

## 影片

- [牛肉塔可餅作法，馬上上桌！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=5dkkSGwN4AE)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/beef-tacos/)