# 伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬

- 網址：https://tasty-note.com/bbq-pork-spairrib/
- 發布日期：2021-12-01
- 更新日期：2021-11-30
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[牛肉料理](https://tasty-note.com/tag/beef/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘（另需等待 30 分鐘）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 利用伊比利豬肉質軟嫩的特性，加上自製的BBQ特調醬汁，搭配起來真的超級美味！這次也一起介紹BBQ的家庭版製作配方，喜歡吃的推薦收藏起來，搭配其他料理也不錯。

![伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/11/DSC02511.jpg)

利用伊比利豬肉質軟嫩的特性，加上自製的BBQ特調醬汁，搭配起來真的超級美味！ 這次也一起介紹BBQ的家庭版製作配方，喜歡吃的推薦收藏起來，搭配其他料理也不錯。

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## 材料（1-2人份）

- 伊比利帶骨豬里肌：1人份

### BBQ醬汁

- 大阪燒醬：3大匙
- 番茄醬：3大匙
- tabasco辣椒醬：1茶匙
- 蜂蜜：1大匙

## 作法

1. BBQ調味料混合與帶骨豬里肌與調味料抓醃浸漬30分鐘。
2. 醃漬好後下鍋煎熟即可上桌。
3. 同樣的做法豬、牛、羊都適合喔！

## 小撇步

- 沒有大阪燒醬的話，日式炒麵醬、章魚燒醬或中濃醬（中濃ソース）都可以替代。
- 怕辣的話，也可以省略tabasco辣椒醬。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/bbq-pork-spairrib/)