# 培根南瓜沙拉

- 網址：https://tasty-note.com/bacon-and-pumpkin-salad/
- 發布日期：2022-10-31
- 更新日期：2022-10-28
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：3-4人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹用培根及南瓜做成的沙拉，超級濃郁又帶有甜甜鹹香的風味，吃一口就停不下來。做法很簡單，南瓜處理今天用微波爐加熱而已，當然如果你家沒有微波爐，用其他可加熱的調理工具也ＯＫ。做好的沙拉夾土司or麵包也很美味，推薦你們試試看。

![培根南瓜沙拉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC01659.jpg)

今天介紹用培根及南瓜做成的沙拉，超級濃郁又帶有甜甜鹹香的風味，吃一口就停不下來。 做法很簡單，南瓜處理今天用微波爐加熱而已，當然如果你家沒有微波爐，用其他可加熱的調理工具也ＯＫ。 做好的沙拉夾土司or麵包也很美味，推薦你們試試看。

## 材料（3-4人份）

- 南瓜：1/4顆（150g）
- 培根：100g
- 雞蛋：3顆

### 調味料

- 起司粉：1大匙
- 鹽巴：適量
- 義大利香料：適量
- 日式美乃滋：6大匙

## 作法

1. 將南瓜去籽切好入口大小。
2. 放入耐熱容器中600W加熱7分鐘。＊用電鍋蒸或是水煮也可以。
3. 平底鍋加入培根炒香後取出備用。 將平底鍋殘餘的培根油脂用廚房紙巾吸乾淨。
4. 接著加入蛋液小火一邊攪拌一邊做成鬆軟的炒蛋。（非不沾鍋可以加少許油）
5. 炒好後將所有材料拌勻混合，最後撒上一點義大利香料即可享用。
6. 單吃、夾土司都很不錯，推薦你試試。

## 小撇步

- 培根換成火腿也可以，南瓜也可以換成地瓜也相當美味。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=iuEUayZa79s)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/bacon-and-pumpkin-salad/)