# 【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排

- 網址：https://tasty-note.com/baby-food-tuna-tofu-hamburger/
- 發布日期：2024-04-29
- 更新日期：2024-05-08
- 分類：[副食品](https://tasty-note.com/recipe/%E5%89%AF%E9%A3%9F%E5%93%81/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)
- 份量：4-5人份
- 時間：約 25 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 裡面加了玉米和紅蘿蔔，增添甜味，寶寶也會非常喜歡，對於一些比較大的孩子，可能會覺得味道有點不夠，此時可以適量加一些鹽巴或者提供一點番茄醬一同享用。

![【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2024/05/DSC00935.jpg)

## 材料（4-5人份）

- 板豆腐：300g
- 水煮鮪魚罐頭（無鹽）：1罐(70g)

### 蔬菜

- 紅蘿蔔：50g
- 玉米：30g

### 漢堡排材料

- 麵包粉：20g
- 太白粉：1大匙

## 作法

1. 將蔬菜切末。
2. 鮪魚罐頭瀝乾水分和☆蔬菜末混合，用保鮮膜包好後，以微波爐600w加熱1分鐘。
3. 豆腐包在廚房紙巾中，用微波爐以600w加熱1分鐘幫助釋出水分。※如果想要完全去掉水分，可以壓上重物約10分鐘，讓水分釋出。
4. 所有材料混合拌勻。
5. 捏成適合寶寶食用的大小。
6. 平底鍋上薄薄地塗上一層油，煎至兩面呈現金黃焦色即可。
7. 做好後的漢堡排可以冷凍保存一週，使用時微波復熱享用。

## 小撇步

- 此次我使用了薄薄的油煎，適量吃些油脂是不錯的，但如果你介意的話，也可以直接用烤箱。
- 由於在微波爐中已經將食材煮熟，所以只需要煎至定型就好。

## 影片

- [【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=2GTdFmj57xw)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/baby-food-tuna-tofu-hamburger/)