# 日式雞蛋糕 | 富力森FURIMORI多功能創意料理爐

- 網址：https://tasty-note.com/baby-castilla/
- 發布日期：2019-11-10
- 更新日期：2022-04-01
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 日本屋台夜市必定會出現的攤位就是日式雞蛋糕了！用富力森FURIMORI章魚燒用的鐵板，就可以輕鬆做出圓圓可愛的日式雞蛋糕。與台灣的雞蛋糕味道有點不一樣的是，日本的雞蛋糕中有加入味醂。因此獨特甜甜的後味也是日式雞蛋糕與眾不同之處。自己製作的話也能隨著喜好調整蜂蜜及砂糖的用量，不擅長甜食的請稍微調整一下比例喔～有機會請試試看！

![日式雞蛋糕 | 富力森FURIMORI多功能創意料理爐](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/11/749d5a34f77ffab3001d5d718da727df.jpg)

日本屋台夜市必定會出現的攤位就是日式雞蛋糕了！ 用富力森FURIMORI章魚燒用的鐵板，就可以輕鬆做出圓圓可愛的日式雞蛋糕。

與台灣的雞蛋糕味道有點不一樣的是，日本的雞蛋糕中有加入味醂。 因此獨特甜甜的後味也是日式雞蛋糕與眾不同之處。 自己製作的話也能隨著喜好調整蜂蜜及砂糖的用量，不擅長甜食的請稍微調整一下比例喔～ 有機會請試試看！

🔥優惠訊息🔥 雙11限定6折🉐折完活動價$2980 限定11/11 當日加碼送《富力森FURIMORI》SUS316不鏽鋼保溫瓶FU-450 乙支 CP值超高的多功能創意料理爐在這裡

## 材料（2-3人份）

- 鬆餅粉：200g
- 味醂：3大匙
- 砂糖：2大匙
- 蜂蜜：5大匙
- 牛奶：4大匙
- 蛋：2顆

## 作法

1. 將全部的材料攪拌混合。
2. 在章魚燒盤中塗上薄薄的沙拉油，開小火。
3. 放入麵衣至洞的一半量。
4. 麵衣膨脹起來後，將兩個各一半的雞蛋糕用竹籤刺起來，蓋上另一邊，變成圓圓的形狀。
5. 繼續加熱至中心也熟了以後就可以吃了！

## 小撇步

- 沒有味醂的話，不加也很好吃。
- 請注意火太大的話表面很容易烤焦喔。

## 影片

- [日式雞蛋糕 | 富力森FURIMORI多功能創意料理爐](https://www.youtube.com/watch?v=WTPbaiM-2Xc)

---

來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/baby-castilla/)