# 氣炸鍋做蘋果派

- 網址：https://tasty-note.com/apple-pie-nonfly/
- 發布日期：2020-05-21
- 更新日期：2022-04-01
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 35 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 平時需要用烤箱才能做的蘋果派，家中如果有氣炸鍋的話也能達成喔。即使沒用到烤箱，光是氣炸也能完成酥脆的外皮。而甜甜的蘋果內餡只需加熱就能輕鬆完成，看似艱難的甜點其實做起來一點也不難。突然想吃甜點時，特別適合快速上桌享用，推薦你試試看。

![氣炸鍋做蘋果派](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC03424.jpg)

平時需要用烤箱才能做的蘋果派，家中如果有氣炸鍋的話也能達成喔。 即使沒用到烤箱，光是氣炸也能完成酥脆的外皮。 而甜甜的蘋果內餡只需加熱就能輕鬆完成，看似艱難的甜點其實做起來一點也不難。 突然想吃甜點時，特別適合快速上桌享用，推薦你試試看。

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## 材料（1-2人份）

- 蘋果：2顆
- 砂糖：5大匙
- 奶油：10g
- 肉桂粉：1/2茶匙

### 派皮

- 冷凍酥皮（退冰後）：適量
- 蛋黃：適量

## 作法

1. 將蘋果皮削掉後切成12等分薄片。 接著在鍋中放入他砂糖、奶油及蘋果中火燉煮。
2. ＊喜歡的話也推薦加入白酒或萊姆酒
3. 一邊攪拌鍋內一遍加熱至呈現褐色後，熄火加入肉桂粉混合。
4. 放涼後，將蘋果內餡放到派皮上包起。
5. 用叉子在邊緣壓印。
6. 表面塗上蛋黃。
7. 氣炸鍋200度加熱10分鐘就完成。

## 小撇步

- 不喜歡肉桂的話，也可以選擇不加。
- 此外，加上萊姆酒也很好吃。
- 蘋果也可換成水蜜桃製作，也相當美味喔。

## 影片

- [氣炸鍋做蘋果派](https://www.youtube.com/watch?v=58U68t-fnhY)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/apple-pie-nonfly/)