# 氣炸雞塊｜減油高蛋白

- 網址：https://tasty-note.com/airfrayer-chicken-nuget/
- 發布日期：2023-05-11
- 更新日期：2023-05-10
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 30 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹用氣炸鍋做的雞塊食譜，材料及做法都非常簡單，所需時間也很短，做起來也很酥脆，非常適合帶便當或小朋友的下課點心喔！

![氣炸雞塊｜減油高蛋白](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC09553.jpg)

## 材料（2-3人份）

- 雞胸肉：200g
- 雞蛋：2顆

### 麵衣

- 低筋麵粉：50g
- 麵包粉：50g

## 作法

1. 雞胸肉的去皮，切成好入口大小。
2. 混合麵衣材料。
3. 加入適量的橄欖油拌勻。
4. 再加入雞蛋拌勻。
5. 將雞肉均勻沾上麵衣。
6. 氣炸鍋預熱至200度，加熱10-15分鐘。
7. ※也可以使用噴霧酪梨油等噴霧式油品，氣炸起來會更美味。
8. 完成後即可享用。

## 小撇步

- 可以在麵衣中加入香料、咖哩粉、鹽和黑胡椒等調味料，將能讓氣炸雞塊更加美味。

## 影片

- [氣炸雞塊｜減油高蛋白 影片](https://www.youtube.com/watch?v=H3fzbc8eKkA)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/airfrayer-chicken-nuget/)