日式料理

唐揚炸雞塊|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味&咖哩調味

任何人都不會拒絕炸雞塊的美味。
想要美味的酥脆外皮,就得推薦這項便利的調味品,珍好饌愛醬。
只要擠一些與麵衣攪拌在一起,這麼簡單的方法誰都能做到。
最後下鍋油炸就能完成,超級簡單。
無論是當作便當菜,或是晚餐配菜都非常合適,推薦你試試。

愛醬有哪些口味?哪裡買?點我連結

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奶油咖哩雞|all in one的調味料-珍好饌 愛醬咖哩調味

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日式鹽生薑唐揚炸雞塊

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你需要準備的食材 (1-2人份)

雞肉

100g

愛醬(蒜辣調味or咖哩調味)

2圈

太白粉

適量

米酒

1大匙

唐揚炸雞塊|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味&咖哩調味
1

將雞肉切好入口大小,倒入米酒再擠上愛醬抓醃後,放置10分鐘。

唐揚炸雞塊|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味&咖哩調味
2

接著撒上太白粉混合。

唐揚炸雞塊|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味&咖哩調味
3

鍋中倒入1cm高的沙拉油,熱鍋(160度~170度)下雞塊油炸。

唐揚炸雞塊|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味&咖哩調味
4

雞肉兩面都炸成金黃色後,取出瀝油,並放置3分鐘。

唐揚炸雞塊|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味&咖哩調味
5

等待的期間將鍋內溫度調高至180度。。
3分鐘一到,將雞塊下鍋搶酥,炸1分鐘就可起鍋。

唐揚炸雞塊|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味&咖哩調味
6

做好的雞塊,擠上一點檸檬汁就是日式的吃法摟!

小撇步

下鍋搶酥是麵衣酥脆的關鍵,此步驟不可少。
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cook 酥脆度
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酥脆美味的炸雞塊,運用愛醬調理,無論是誰都能做出路邊攤等級的美味,抗疫在家吃的日子裡,推薦你們試試。
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