日式料理

茄汁乾燒蝦仁|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味

日本人最喜歡的乾燒蝦仁,其實用愛醬就能輕鬆做出這股好滋味。
由於愛醬蒜辣口味中含有多種調味料,只要利用它做料理,就能馬上做出彷彿店家的招牌菜色那股濃烈上乘的美味。

作法相當簡單,就連不擅長料理的人都能成功做出來,忙碌的時刻不妨讓愛醬為你效勞。
除了蝦仁之外,我也很推薦白身魚或肉絲都相當合適喔,推薦你試試看。

愛醬有哪些口味?哪裡買?
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*官網全館免運費(限台灣地區)。
*現在起也有提供「海外代寄」服務,想吃的話不用等回台。
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*香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。

其他的愛醬食譜⬇️

柴魚蒜辣烤飯糰|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味

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唐揚炸雞塊|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味&咖哩調味

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你需要準備的食材 (1-2人份)

珍好饌愛醬-蒜辣調味

2圈

蝦仁

20支

紹興酒

1大匙

蔥花

1支

牛番茄

1顆

醬汁

50cc

番茄醬

4大匙

醬油

1大匙

烏醋

1大匙
茄汁乾燒蝦仁|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
1

青蔥切成蔥花,蝦仁處理好,牛番茄切喜歡的大小。

茄汁乾燒蝦仁|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
2

將蝦子(或蝦仁)與愛醬及紹興酒一同揉捏入味。

茄汁乾燒蝦仁|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
3

醬汁混合備用。

茄汁乾燒蝦仁|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
4

不沾鍋中放入蝦子,中火拌炒。

茄汁乾燒蝦仁|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
5

當蝦子變色後,加入青蔥及切好的牛番茄翻炒。

茄汁乾燒蝦仁|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
6

番茄炒軟後加入調味料,中火燉煮10分鐘。

茄汁乾燒蝦仁|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
7

接著起鍋盛盤。

小撇步

愛醬的量可以隨喜好做調整。 加入炒蛋也相當美味,推薦你試試。
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乾燒蝦仁在日本是常常吃的中華菜色,在台灣能用道地的調味料調理真的很棒,而且做起來也容易 。 有了它,輕鬆就能提出料理的後味,推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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