日式料理

10分鐘輕食一人豆乳鍋,豆漿鍋不結塊小技巧|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味

運用豆漿做成鍋料理在日本一直是頗受歡迎的作法。
在台灣除了牛奶鍋之外,很少看到運用豆漿做成火鍋。
比起牛奶鍋,用豆漿火鍋雖然看起來濃郁,但是其實是一道吃起來很清爽的湯品也沒有奶類獨有的腥味。
一個人吃的時候可以選些冰箱剩餘食材丟進去做,大家庭或派對時也可以做成火鍋圍在一起享用,作法簡單又富含變化性。
今天我用珍好饌愛醬蒜辣調味來製作,因此調味料也僅只這一項就可以開始料理。
大概10分鐘左右就能完成,忙碌的時候或是身體疲憊不堪時,特別適合用來恢復元氣,推薦你試試看!

愛醬有哪些口味?哪裡買?
除了家樂福、新光三越超市、Jasons超市可以找到之外,官方網站也能購買喔!
https://www.isauce.tw/
*官網全館免運費(限台灣地區)。
*現在起也有提供「海外代寄」服務,想吃的話不用等回台。
*香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。

同場加映⬇️

美味的牛肉麵作法|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味

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甜甜的蒜辣煎雞排|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味

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你需要準備的食材 (1-2人份)

珍好饌愛醬_蒜辣調味

2圈

無糖豆漿

400cc

豬五花肉片

150g

舞菇

適量

鴻禧菇

適量

10分鐘輕食一人豆乳鍋,豆漿鍋不結塊小技巧|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
1

首先將豬肉大略炒一下。(油花多的話就不需另外放油)

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2

接著放入蔬菜翻炒。

10分鐘輕食一人豆乳鍋,豆漿鍋不結塊小技巧|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
3

食材皆炒熟後,加入豆漿及愛醬蒜辣調味2圈,繼續加熱。

10分鐘輕食一人豆乳鍋,豆漿鍋不結塊小技巧|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
4

加熱至豆漿沸騰前熄火,即可上桌。

10分鐘輕食一人豆乳鍋,豆漿鍋不結塊小技巧|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味
5

一人也可以在家享受好喝的鍋物,推薦你試試看。

小撇步

愛醬蒜辣調味的用量可以隨個人口味做調整。 雖然豆漿煮沸後也可以,但是想要滑順綿密的豆漿鍋就需注意在加熱時,小火~中火加熱沸騰前熄火,比較不會使豆漿結塊分離喔。
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調味全部交給愛醬蒜辣調味,就能在10分鐘完成一道濃郁的湯品。 除了食譜中的材料之外,你也可以隨著喜好調整食材,豬肉之外換成雞肉也是不錯的選擇。 喝了就有滿滿的飽足感,輕食減肥時也可以試試這道料理。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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