亞洲料理

紅蔥雞肉煲飯|珍好饌 愛醬紅蔥調味

今天我想介紹用愛醬紅蔥口味做好吃的雞肉煲飯。
家裡剛好有土鍋,用土鍋做的煲飯特別好吃。

再加上炸洋蔥或油蔥酥,淋上自製的醬汁增加香氣,另人食慾大開。
喜歡吃辣的,如果家裡剛好有台式的辣椒醬,加在一起更加美味!
推薦你們可以試試看。

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你需要準備的食材 (1-2人份)

雞肉

50g

1杯

愛醬-紅蔥口味

半圈

油蔥酥or炸洋蔥酥

適量

自製醬汁

醬油

1茶匙

香油

1茶匙
紅蔥雞肉煲飯|珍好饌 愛醬紅蔥調味
1

首先將雞肉切好入口的大小。

紅蔥雞肉煲飯|珍好饌 愛醬紅蔥調味
2

接著將洗好的米與愛醬紅蔥口味一同放入鍋中拌勻。

紅蔥雞肉煲飯|珍好饌 愛醬紅蔥調味
3

放入雞肉,再倒入200cc的水就可以開始煮飯。

紅蔥雞肉煲飯|珍好饌 愛醬紅蔥調味
4

用土鍋煮的話,請參照以下作法。

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紅蔥雞肉煲飯|珍好饌 愛醬紅蔥調味
5

煮好後,撒上炸洋蔥或油蔥酥,再淋上自製醬汁拌勻就完成。

小撇步

家裡如果有東泉、北港辣椒醬等,淋上去更加美味。 此外,你也可以灑點蔥花,或加顆蛋也很合適。
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cook 台灣味
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簡單就能做出充滿台灣風的料理。 彷彿豬油拌飯的風味,其實一點也沒用到豬油喔! 不僅健康清爽,還能促進食慾呢!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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