# 秒速上桌｜油拌烏龍麵

- 網址：https://tasty-note.com/abura-udon-2/
- 發布日期：2022-12-05
- 更新日期：2022-12-01
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 調味料事先混合好就能清輕鬆完成料裡，這次我用烏龍麵做，彷彿即食麵一般很快就做好，忙碌的早晨也能快速出菜，而且吃完超級滿足！烏龍麵、拉麵都可以，選你喜歡的麵體就好，當然換成水餃也很不錯！

![秒速上桌｜油拌烏龍麵](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/12/DSC09020.jpg)

調味料事先混合好就能清輕鬆完成料裡，這次我用烏龍麵做，彷彿即食麵一般很快就做好，忙碌的早晨也能快速出菜，而且吃完超級滿足！ 烏龍麵、拉麵都可以，選你喜歡的麵體就好，當然換成水餃也很不錯！

## 材料（1-2人份）

- 烏龍麵：1人份
- 胡麻油（香油）：3大匙

### 調味料

- 白醋・雞粉：各1-2茶匙
- 醬油・蠔油：各1大匙
- 蔥花：適量
- 蒜末：1瓣

## 作法

1. 將調味料在碗中混合。
2. 胡麻油在鍋中加熱。 加熱好的油直接淋在調味料上。（會稍微噴濺，請小心）
3. 將烏龍麵煮好，放入碗裡與調味料拌勻。
4. 最後撒上海苔與柴魚片就完成。

## 小撇步

- 加入一顆溫泉蛋也超級美味，怕酸的話可以將白醋減量。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/abura-udon-2/)