# 和風鮪魚黃瓜小菜

- 網址：https://tasty-note.com/a-dish-of-tuna-and-cucumber/
- 發布日期：2023-06-05
- 更新日期：2023-06-01
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘（另需等待 30 分鐘）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 非常適合當作一道餐前的開胃菜享用。這道料理口感清爽，味道鮮美，單吃或是夾在吐司一起吃都非常好吃，推薦你試試。

![和風鮪魚黃瓜小菜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/06/DSC01670.jpg)

## 材料（1-2人份）

- 鮪魚罐頭：1罐
- 小黃瓜：1根
- 洋蔥：1/8顆

### 調味料

- 醬油：2大匙
- 白醋：2大匙
- 柴魚片：適量

## 作法

1. 將小黃瓜切成薄片。
2. 切好的小黃瓜與1/3茶匙鹽巴，揉搓靜置約10分鐘。
3. 將小黃瓜擰乾，多餘水分瀝掉。
4. 洋蔥切成絲。
5. 浸泡在冷水中約10分鐘去除辛辣味。
6. 處理好的小黃瓜與洋蔥絲及其他材料混合拌勻。
7. 放入冰箱中靜置30分鐘即可享用。

## 小撇步

- 加入生薑也相當美味。

## 影片

- [和風鮪魚黃瓜小菜 影片](https://www.youtube.com/watch?v=CBSibV0W7Dw)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/a-dish-of-tuna-and-cucumber/)